Pop-up-Restaurant im Turm der Kasseler Lutherkirche
Eine Fliegende Köche Produktion
In Kassel verwandelte sich der Lutherturm in ein Pop-up-Restaurant und Spitzenköche wie Alexander Herrmann, Ludwig Maurer, Meta Hiltebrand, Roland Trettl und Tristan Brandt empfahlen sich mit ihrer kulinarischen Visitenkarte.
Veranstaltet wird die Reihe ‚Amy`s Weinhaus‘ von den Fliegenden Köchen. „Jedes Jahr bekommt unser Pop-Up-Restaurant ein neues Konzept. Logisch, dass wir einen Partner benötigen, der unsere Wünsche auch kurzfristig umsetzen kann und dem Restaurant so immer wieder ein neues Gesicht gibt“, begründet Sascha Pensky von dem Kasseler Cateringunternehmen. „Dabei bleibt die simple Mischung aus historischem Kirchturm und Urbanität stets erhalten.“
Die Details bestimmen das Erscheinungsbild. „Wenn so viele Gastköche zusammenkommen, braucht es einen gemeinsamen Nenner – ohne den Stil und Zeitgeist zu verlieren. Das hat uns in diesem Jahr dazu bewogen ein matt-schwarzes Porzellan anzumieten. 2019 kann das schon wieder ganz anders aussehen“, so Sascha Pensky.
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